三鲜冬瓜

【词语拼音】sān xiān dōng guā

【词语繁体】三鮮冬瓜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
1. 将冬瓜切成4.5 厘米长、3.3 厘米宽、0.7 厘米厚的片，再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成1.6 厘米见方的薄片。2. 将炒锅置中火上，下植物油烧至三成热，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下，再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精沸至软熟入味，尔后用水豆粉勾芡，再加葱花，淋上香油，推匀起锅即成。