蜜汁红芋

【词语拼音】mì zhī hóng yù

【词语繁体】蜜汁紅芋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
蜜汁红芋以单炖、单焖为烹调特色，是安徽淮北地区传统名菜。是安徽筵席中色、香、味、形俱佳的著名甜菜。此菜汤汁晶莹，芋果桔红，熟后为半透明状，入口酥润，甜中带鲜。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。