阳城烧肝
【词语拼音】yáng chéng shāo gān
【词语繁体】陽城燒肝
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。
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