当归炖乌鸡

【词语拼音】dāng guī dùn wū jī

【词语繁体】當歸燉烏雞

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
当归炖乌鸡是一道药膳，属于粤菜系。功能主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。主材料为女贞子，当归（切片），龙眼肉，乌骨鸡。乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。