猪脏面

【词语拼音】zhū zàng miàn

【词语繁体】豬臟面

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
猪脏面是一到用猪大肠烹制的传统名吃，属于甘肃菜。清代兰州人创制，民国时以宣家巷的风味最佳。因制作精巧、软烂醉香、风味独特而颇受欢迎。