牛肉精粉

【词语拼音】niú ròu jīng fěn

【词语繁体】牛肉精粉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
牛肉精粉（膏）是以新鲜牛肉、牛骨、牛脂肪为主要原料，经过酶解，熬制，再加入呈味核苷酸、盐等配合而成，有浓郁的牛肉味，是一种复合食品添加剂。适量食用对人体健康是无害的，已广泛应用于汤料、鸡精、风味饼干、膨化食品、方便面调味等。