清汤火锅

【词语拼音】qīng tāng huǒ guō

【词语繁体】清湯火鍋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。是川式火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。