醛脱氢酶

【词语拼音】quán tuō qīng méi

【词语繁体】醛脫氫酶

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
醛脱氢酶，是一类以多种醛类为底物的酶类，根据酶学性质、亚细胞定位和组织特异性已经对醛脱氢酶进行了分类，近年来很多研究发现某些醛脱氢酶除了具有催化作用之外，还具有很多其它重要的生理功能。美国《国家科学院院刊》的一项研究表明酒量大小及有无酒瘾，绝非后天锻炼养成的，而是由“饮酒基因”所决定，这种基因能影响人对酒精的反应度，从而决定这个人是否是酒鬼。