酶分子修饰

【词语拼音】méi fèn zǐ xiū shì

【词语繁体】酶分子修飾

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
酶分子修饰通过对蛋白酶主链的剪接切割和侧链的化学修饰对酶分子进行改造，改造的目的在于改变酶的一些性质，创造出天然酶不具备的某些优良性状，扩大酶的应用以达到较高的经济效益。