酒石酸钠

【词语拼音】jiǔ shí suān nà

【词语繁体】酒石酸鈉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水，水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液的pH值7～9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水，再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味，其残渣(灰分)呈强碱性，遇酸产生泡沫。