酒石酸氢钾

【词语拼音】jiǔ shí suān qīng jiǎ

【词语繁体】酒石酸氫鉀

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。