琥珀酸钠

【词语拼音】hǔ pò suān nà

【词语繁体】琥珀酸鈉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
琥珀酸钠，白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味，通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。