揉切

【词语拼音】róu qiè

【词语繁体】揉切

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
twisting – cutting将鲜叶或萎凋叶通过揉切机械的揉捻、挤压、破碎、撕裂、切细、卷曲等作用，使茶叶破碎、卷曲，形成一定规格的颗粒，是红碎茶初制特有的关键工序。