广味香肠

【词语拼音】guǎng wèi xiāng cháng

【词语繁体】廣味香腸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。广州地区制作的香肠因带有甜味因而成为特色的风味香肠，称为广味香肠。广味香肠是一道美味可口的地方名肴，属于粤菜系，口感有肉感但不腻。