冻粉

【词语拼音】dòng fěn

【词语繁体】凍粉

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。