客家糯米酒

【词语拼音】kè jiā nuò mǐ jiǔ

【词语繁体】客家糯米酒

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
客家糯米酒（又称客家酒娘）是一种汉族客家传统名酒，客家人民利用糯米，通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。