创新家常菜

【词语拼音】chuàng xīn jiā cháng cài

【词语繁体】創新家常菜

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
《创新家常菜》是2009年上海科学普及出版社出版的图书，作者是范军。《创新家常菜》共收录新菜100多道，按原料分类。除了与一般菜谱一样列出配方、制法、特点外，每个菜还配有操作要点、分析和点评。尤其是分析和点评，是一般菜谱所没有的。