淮杞炖羊肉

【词语拼音】huái qǐ dùn yáng ròu

【词语繁体】淮杞燉羊肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
淮杞炖羊肉是一道传统药膳，属于粤菜系。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。把羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。