清汤银耳
【词语拼音】qīng tāng yín ěr
【词语繁体】清湯銀耳
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
清汤银耳是一道广东省的传统名点，属于粤菜汤粥菜谱之一，以银耳为制作主料，清汤银耳的烹饪技巧以煮为主。是烹制名贵菜肴必备的一种最高级的汤。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛等患者使用。
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