沙湾姜撞奶

【词语拼音】shā wān jiāng zhuàng nǎi

【词语繁体】沙灣姜撞奶

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃，将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。