绍兴酒
【词语拼音】shào xīng jiǔ
【词语繁体】紹興酒
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【词语解释】
也叫绍酒、老酒。一种黄酒。产于浙江绍兴。主要有加饭、善酿、香雪、元红等品种，其中加饭黄酒是中国名酒之一。以糯米和小麦为原料，经酿制而成。味鲜美醇厚。
【详细解释】
（一）、通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴 ，故名。
【英语翻译】 Shaoxing wine a.k.a. "yellow wine", traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
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