风肉

【词语拼音】fēng ròu

【词语繁体】風肉

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉。 洪深 《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见 金福 家里有一块风肉，定要烧来吃，咸鱼也要吃。”

【网络解释】

风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭、衡阳地区冬季的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡阳地区衡山衡东都有冬至日制风肉的习俗。