词语鱼圆的详细解释,鱼圆的拼音及基本释义

鱼圆

【词语拼音】yú yuán

【词语繁体】魚圓

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

【详细解释】

(一)、用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉於板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团。” 胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”