清汤鱼圆

【词语拼音】qīng tāng yú yuán

【词语繁体】清湯魚圓

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
清汤鱼圆是浙江绍兴一带的传统风味名菜，属绍兴菜。以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。具有水肿调理、补虚养身调理、消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味，色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜。注意：吃鱼前后忌喝茶。