词语石屏烧豆腐的详细解释,石屏烧豆腐的拼音及基本释义

石屏烧豆腐

【词语拼音】shí píng shāo dòu fǔ

【词语繁体】石屏燒豆腐

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
石屏烧豆腐,是一道家常菜。据县志记载明朝初年即有生产,清末选为贡品。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃,以其细腻滑润,嚼之有劲,香味异常,富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔,售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。迤南、迤东、滇中交通沿线均成名食、特别是夜晚,随处可闻豆腐香。