冰城山珍砂锅

【词语拼音】bīng chéng shān zhēn shā guō

【词语繁体】冰城山珍砂鍋

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴，主料选用黑龙江省特产榛蘑、鸡腿蘑、白口蘑及其他几种素料，采用砂锅炖的技法烹制而成。菜品汤鲜味美，清淡不腻，汤菜兼备，常用于高档宴席，用素菜压桌。