紫薯面包卷

【词语拼音】zǐ shǔ miàn bāo juǎn

【词语繁体】紫薯面包卷

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
紫薯面包卷是以紫薯泥、高筋面粉等食材烘焙而成的面包甜品。紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，具备有较高的营养价值。