竹毛肚

【词语拼音】zhú máo dǔ

【词语繁体】竹毛肚

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
竹毛肚，即竹荪盖。平时常见的竹荪(包括菌柄和丝网状的盖)，上面还有一个像钟罩一样的菌帽，颜色发绿，表面有凹凸不平的网格，形似牛毛肚，因此被称为“竹毛肚”。它多产于四川宜宾，口感脆爽，鲜香味美，是不可多得的素食佳肴。