菠萝牛腩面
【词语拼音】bō luó niú nǎn miàn
【词语繁体】菠蘿牛腩面
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛腩500G菠萝八角花椒小茴香香叶干红辣椒酱油料酒盐糖葱姜蒜做法1. 菠萝处理干净切块,盐水浸泡备用;牛腩洗净切块,焯水,再次洗净备用;蒜姜切片,葱切小段。2. 炒锅里放少许油,下葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、香叶、干红辣椒炒香,加入2/3锅水,做卤汁;水开后放入牛肉,同时加料酒、酱油,开始炖牛肉,炖制时间1.5--2小时,如果中途水不够了,可以加热开水。3. 时间到了,加入菠萝,放糖和盐调味,大火收汁,至汤汁粘稠,ok,菜做好了。4. 利用炖肉的空闲时间下面条,太早面会凉掉,何时做面你懂得!5. 煮好的面条装盘,把做好的菠萝炖牛肉浇在面条上,大功告成,美味的菠萝牛腩面做好啦!1...
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