红薯费南雪
【词语拼音】hóng shǔ fèi nán xuě
【词语繁体】紅薯費南雪
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量红薯(去皮)110克无盐黄油10克蛋白152克细砂糖84克A杏仁粉60克,糖粉60克,盐一小撮低筋面粉60克无盐黄油(发酵型)130克洗净的芝麻(黑白混合)20克做法1. 准备 ·把红薯切成1厘米见方的小块,在水中漂洗,使其充分吸收水分。 ·将A搅拌均匀之后过筛。 ·低筋面粉过筛。 ·选用木质或纸质模具时,应垫上附带的用来垫在模具内部的纸模或者垫纸;选用陶瓷模具时,应先在模具内侧涂抹黄油(另计)。 ·芝麻炒香,晾凉备用。 ·烤箱预热到190℃。 2. 用黄油将红薯粒炒至通体金黄,然后放到吸油纸上吸去多余的油脂。 3. 把黄油放入较深的锅中,旁边放一盆水备用。调至中火,用木铲不断...
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