煎烤猪颈肉
【词语拼音】jiān kǎo zhū jǐng ròu
【词语繁体】煎烤豬頸肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 猪颈肉大蒜盐生抽料酒黑胡椒碎孜然粉做法1. 猪颈肉冲洗干净，用盐水浸泡半小时，捞出用干布或厨房纸擦干表面水份；2. 大蒜瓣擦成泥，与料酒、生抽、黑胡椒碎、孜然粉调成腌料汁，将猪颈肉表面用牙签扎几下，然后抹上调味料腌制2小时以上；3. 牛排锅烧至冒烟，无需加油直接放入猪颈肉，中火煎烤约2分钟，洒上黑胡椒碎和孜然粉翻面；再次煎烤2分钟并撒上香料，取出后切片装盘。1
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