贵州酸菜
【词语拼音】guì zhōu suān cài
【词语繁体】貴州酸菜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
酸菜是贵州风味特产,历久不衰,百吃不厌,经济实惠。肉末酸菜汤和酸菜豆米汤登上宴席的大雅之堂,在山珍海味之间一枝独秀。贵州酸菜制作过程不使用食盐,颜色自然,味道清淡,脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻,可直接食用,也可煮、炖、炒、烧、烩,拌制菜肴。
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