鸡粥蒲菜

【词语拼音】jī zhōu pú cài

【词语繁体】雞粥蒲菜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
鸡粥蒲菜是江苏地区传统名菜，蒲菜，也称“深蒲”、“蒲白”，俗称草芽，为香蒲的嫩茎。以古城淮安西南隅“天妃宫”所产之蒲菜为最肥美。它出自污泥，却洁白如玉，肥嫩清香，有“天下第一笋”之美称。蒲菜盛产于春夏两季，而最大莫过于春末夏初。