槐花炒蛤蜊
【词语拼音】huái huā chǎo gé lí
【词语繁体】槐花炒蛤蜊
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 蛤蜊槐花蒜盐做法1. 我用的是春季摘得槐花，焯水后冷冻的，有鲜槐花需要焯水。化冻后槐花挤去水分。2. 蛤蜊清洗干净并吐净泥沙。3. 蒜瓣切片，国内倒入花生油，用量不需要太多，加入蒜片爆香。4. 倒入蛤蜊，翻炒两下，盖上锅盖。5. 1-2分钟后打开锅盖，会发现有部分蛤蜊壳张开，锅中出现汤汁。此时加入一半的槐花，略微翻炒让槐花散开，盖上锅盖，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。6. 再过1-2分钟后，打开锅盖，此时蛤蜊应基本全部张开壳，加入剩下的槐花，翻炒均匀，加入盐调味即可1
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