乱搭炒饭
【词语拼音】luàn dā chǎo fàn
【词语繁体】亂搭炒飯
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量米饭一碗鸡蛋一个西红柿一个黄瓜一条梨一个香油油盐生抽豆豉剁辣椒做法1. 鸡蛋打散，加入盐，少量水（其实应该再加一点淀粉）2. 调制调料：生抽、香油、剁辣椒、豆豉（我用的是湖南本土的帅哥豆豉，类似于老干妈）3. 西红柿、黄瓜、梨洗净、削皮、切丁4. 先炒鸡蛋，用小火，尽量炒散，七分熟时盛出5. 再倒一点儿油（好像也可以不倒），倒入米饭翻炒，炒到米饭散开，带点焦黄色6. 倒入调料汁，继续炒一小会，让米饭全部着色7. 把小火改成大火，依次倒入番茄丁、黄瓜丁、梨丁，翻炒8. 觉得差不多了就行了1
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