洋葱炒鸭肉
【词语拼音】yáng cōng chǎo yā ròu
【词语繁体】洋蔥炒鴨肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量鸭肉1斤洋葱1个(约100克)紫苏适量姜丝少量蒜茸少量料酒、酱油、油、盐、糖、淀粉适量做法1. 将鸭肉剁成块,放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉,拌均匀后腌10分钟。2. 洋葱切块。3. 起油锅,下蒜茸、姜丝,出香味后放入腌好的鸭肉,大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。4. 放入紫苏,小火焖约10分钟(期间一般不需要放水,因为鸭肉在小火焖的时候会出水,如果觉得太干可放入适量的高汤)。5. 放入洋葱大火翻炒约2-3分钟,打芡出锅。1
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