洋葱炒膳丝
【词语拼音】yáng cōng chǎo shàn sī
【词语繁体】洋蔥炒膳絲
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量鳝丝（野生的，野生的鲜啊）洋葱半个（膳丝多的就一个吧）青椒2个做法1. 食材洗干净。洋葱切丝，青椒切块，生姜葱切丁。2. 锅烧热，放适量油，放入姜葱。（PS.姜葱不要炒黑了，致癌的）3. 油热后放膳丝，翻炒几下，放一小汤匙料酒。（个人觉得料酒放多了那个味道不是很喜欢。要是你家没有料酒你就不放吧，洋葱和青椒都能盖住腥味的）注意别炒碎，别沾锅。4. 变色后，放水，大火烧开后关中小火煮。（个人觉得像黄鳝这类东西还是多烧一会，毕竟是在泥里钻来钻去的）5. 等汤耗得还剩大概一到两勺（烧汤的勺，不是汤匙的"勺"）的时候放洋葱。这时候大家就发挥自己的才能，喜欢吃脆洋葱的就火开大点洋葱炒个几下...
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