蒜炒红米苋
【词语拼音】suàn chǎo hóng mǐ xiàn
【词语繁体】蒜炒紅米莧
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
过去民间有说农历五月为恶月,又称“毒月”,按照现代医学来解释,此时因为气温迅速升高,天气暑热,病原体微生物容易大量繁殖,毒瘴滋生,人极易生病。为了应付恶月,安度暑日,民间便在此时以食用米苋,来强身健体、祛毒辟秽、防病除疾,即所谓“扶正祛邪“。苋菜的药用价值也很高,中医认为,苋菜性味甘凉,具有清热解毒、除湿止痢、收敛止血、通利二便的功效,所以说作为扶正强身,祛邪解毒的良药一味,米苋毫不逊色。
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