蒜炒红米苋

【词语拼音】suàn chǎo hóng mǐ xiàn

【词语繁体】蒜炒紅米莧

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
过去民间有说农历五月为恶月，又称“毒月”，按照现代医学来解释，此时因为气温迅速升高，天气暑热，病原体微生物容易大量繁殖，毒瘴滋生，人极易生病。为了应付恶月，安度暑日，民间便在此时以食用米苋，来强身健体、祛毒辟秽、防病除疾，即所谓“扶正祛邪“。苋菜的药用价值也很高，中医认为，苋菜性味甘凉，具有清热解毒、除湿止痢、收敛止血、通利二便的功效，所以说作为扶正强身，祛邪解毒的良药一味，米苋毫不逊色。