胶东小炒

【词语拼音】jiāo dōng xiǎo chǎo

【词语繁体】膠東小炒

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
胶东小炒是一款用鱿鱼下脚料制作的传统名菜，属鲁菜系。虽然原料并不讲究，但制作出来的效果却绝对不差。由于选用的是下脚料，夹食起来很不方便，所以制作人还配上了鸭饼供客人卷食。