红烧土豆条
【词语拼音】hóng shāo tǔ dòu tiáo
【词语繁体】紅燒土豆條
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量土豆中等个头3个生抽老抽盐冰糖八角葱姜丝水淀粉适量做法1. 将土豆切成2cm左右粗细的条，长短没有限制。用淡盐水稍微泡一下，如果马上入锅，不泡也行2. 锅中放油，将泡好的土豆条放入锅中稍微炸一下，待跑掉点水分，表面有些微微焦黄即可出锅3. 用剩余的底油，将八角放入煸出香味，放入土豆条，葱姜水，生抽，老抽，盐适量，继续翻炒几下，加入清汤，没过土豆条4. 加入冰糖，转小火炖至汤汁收的差不多，淋些水淀粉勾个薄芡即可出锅1
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