鹌子羹

【词语拼音】ān zǐ gēng

【词语繁体】鵪子羹

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【词语解释】
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

【详细解释】

（一）、用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

【网络解释】

鹌子羹，拼音ān zǐ gēng，汉语词汇，意思是用鹌鹑为原料烹调而成的羹。