词语罐罐面的详细解释,罐罐面的拼音及基本释义

罐罐面

【词语拼音】guàn guàn miàn

【词语繁体】罐罐面

【词语结构】AAB式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇庆县(今崇州市)的传统风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现,如今制作“罐罐面”已经更加方便,同时其制作方法也相应有了一些改进。