单细胞蛋白质

【词语拼音】dān xì bāo dàn bái zhì

【词语繁体】單細胞蛋白質

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
从单细胞微生物中提取出的蛋白。由于微生物繁殖速度快，原料要求低(包括农林副产物及废料，食品加工后的废物、副产品，石油衍生原料，厌氧废物处理过程中产生的生物质副产品等)，营养价值高(含有碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分)，是人类和动物获得蛋白质的手段之一。