细菌蛋白

【词语拼音】xì jūn dàn bái

【词语繁体】細菌蛋白

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
细菌蛋白是以碳氢化合物(如天然气或沥青）或甲醇作为底物，它们的蛋白质含量占干重的3 /4 以上，必需氨基酸的组成中同样缺乏含硫氨基酸，另外，它们所含的脂肪酸也多为饱和脂肪酸。用来生产细菌蛋白的主要有杆菌属(Bacilus) 和丝菌属(Nocardia )、微球菌属(Microcus) 和假单胞菌属(Pseudomonas )，并已经有工业化生产的先例。生产细菌蛋白的菌种主要以光合细菌为主，包括似真细菌的红螺细菌、绿硫细菌、着色细菌及似藻的蓝细菌。