冬杏田鸡精

【词语拼音】dōng xìng tián jī jīng

【词语繁体】冬杏田雞精

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
冬杏田鸡精是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。乳白淡绿相映。田鸡宰杀后，挑掉内脏，洗净。加入麦冬、杏仁，倒入清水2碗，炖至小田鸡软烂即成。可分2次食用（不宜空腹及过量食用），食用时调入盐。