黄油花包

【词语拼音】huáng yóu huā bāo

【词语繁体】黃油花包

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料　　用量高筋面粉250g酵母5ml鸡蛋一个细砂糖50g奶粉20g黄油30g水或牛奶110g表面刷液全蛋液适量做法1. 把除黄油外其他所有配料加入水全部拌匀，拌匀后的面团盖上保险膜放冰箱冷藏30分钟 2. 冷藏后的面团开始进入揉面阶段，大概需要20分钟，揉出面筋后加入软化好的黄油继续揉到可以抻出薄膜的扩展阶段 3. 揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜，室温28度发酵1小时左右（也可以烤箱发酵）直到面团变大原来的2-2.5倍大 4. 发酵好的面团用手压出里面的气体，让面团重新瘦下来，将排气后的面团平均分成6份揉圆，室温发酵15分钟 5. 放入8寸的中空戚风膜，注意间距要平均，放入烤箱发酵35度4...