桂花芋艿

【词语拼音】guì huā yù nǎi

【词语繁体】桂花芋艿

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
桂花芋艿是江苏省传统的地方名点，属于苏菜系。香气扑鼻，甜滑爽口，质地细腻。芋艿1000克，桂花适量。先将芋艿用开水加碱水煮成8成熟捞出吹干，再用冷水冲一下。将白糖放入锅内，加水烧开，放入芋艿，桂花煮熟即成。