北方家常菜
【词语拼音】běi fāng jiā cháng cài
【词语繁体】北方家常菜
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
《北方家常菜》是2004年北方文艺出版社出版的书籍。本书侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。
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