莲子炖猪肚

【词语拼音】lián zǐ dùn zhū dù

【词语繁体】蓮子燉豬肚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
做法猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒，放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。功效有健脾益胃，补虚止泻作用。适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。