油爆海螺

【词语拼音】yóu bào hǎi luó

【词语繁体】油爆海螺

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
油爆海螺是山东省沿海地区的一道特色传统名菜，属于鲁菜系，该菜品是由油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。